家常草鱼的美味做法

家常草鱼的美味做法

草鱼,作为家常菜的常客,以其鲜美的肉质和丰富的营养备受喜爱。今天,我们就来探索几种简单易学、味道绝佳的家常草鱼做法,让你在家也能轻松享受美食的乐趣。

  • 新鲜草鱼 1条(约500克)
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 辣椒 适量(可选)
  • 香菜 适量(装饰用)

  • 将草鱼收拾干净,刮去鱼鳞,剁去鱼头,切成适当大小的段。
  • 用盐、料酒、生抽腌制鱼段,静置15分钟,使其更入味。
  • 锅中倒入适量油,放入姜蒜炒香,再加入腌好的鱼段,煎至两面微黄。
  • 加入适量清水,稍微没过鱼段,放入葱、黑胡椒粉和辣椒,焖煮10分钟。
  • 待汤汁浓稠后,盛出鱼段,撒上香菜装饰,即可享用。
  • 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢重口味的可以多加一些生抽和辣椒,味道会更加鲜香可口。草鱼也可以搭配豆腐、青菜等,增加营养层次。

    家常草鱼的做法简单易学,配料也容易获取。无论是搭配米饭是面条,都是一道绝佳的家常美食。快来试试,让你的餐桌更加丰富多彩吧!

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    银路

    这家伙太懒。。。

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