腌制的记忆

在一个阳光明媚的午后，李阿姨在厨房忙碌着。她的手里握着一把鲜红的辣椒，脸上挂着满足的微笑。对于她来说，腌制辣椒是最简单也是最美味的家常菜。

“只需把辣椒洗净，切段，然后放入盐和醋中腌制，一天后就能享受到独特的酸辣味。”李阿姨一边操作，一边向邻居小张传授这门绝技。

小张满脸疑惑，问道：“这么简单，真的能好吃吗？”李阿姨笑着回应：“简单的背后，是我母亲传下来的味道。”

时间的推移，辣椒在盐和醋中慢慢变得柔软，释放出诱人的香气。小张尝了一口，惊喜地说：“这真是太好吃了！我从未想过简单的食材可以变成如此美味！”

李阿姨微微一笑，心中明白，这不仅仅是腌制的辣椒，更是对家庭、对传统的珍视。腌制的过程，也是一种情感的传递。

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