豆豉鱼的家常做法美食

豆豉鱼是一道风味独特的家常菜，以其鲜香的口感和丰富的营养深受喜爱。下面是豆豉鱼的简单做法，适合家庭制作。

• 鲜鱼（如鲈鱼、草鱼）500克
• 豆豉50克
• 姜蒜各适量
• 红辣椒23个
• 酱油2汤匙
• 料酒1汤匙
• 盐适量
• 食用油适量
• 葱适量

• 鱼的选择可以根据个人口味，建议选用肉质细腻的鱼类。
• 豆豉的量可以根据喜好增减，喜欢重口味的可以适量增加。
• 焖煮的时间要根据鱼的厚度适当调整，以免鱼肉过老。

豆豉鱼是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，适合家庭聚餐。通过合理的调料搭配，能够将鱼的鲜美与豆豉的独特风味完美结合，令人回味无穷。