琥珀核桃仁是一种美味的零食,富含营养且口感香脆,适合作为零食或配料使用。以下是琥珀核桃仁的制作方法:

材料:

  • 新鲜核桃仁
  • 白砂糖
  • 清水

步骤:

  • 将新鲜核桃仁取出,去壳,然后用清水冲洗干净。
  • 将清洗干净的核桃仁放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
  • 煮沸后,捞出核桃仁,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
  • 将煮熟的核桃仁放入锅中,加入适量白砂糖,开小火煮至糖浆粘稠。
  • 糖浆粘稠后,关火,继续翻炒均匀,让核桃仁均匀裹上糖浆。
  • 待核桃仁表面干燥后,取出晾凉,即可食用。
  • 小贴士:

    1. 煮核桃仁时,可以加入少许食用碱,有助于去除苦味。

    2. 糖浆煮至粘稠时要不停搅拌,防止糖浆粘锅。

    3. 可根据个人口味调整糖的用量,喜欢甜的可以多加糖,不喜欢太甜的可以减少糖量。

    希望以上制作方法对您有所帮助,祝您制作琥珀核桃仁美食成功!

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    熳云

    这家伙太懒。。。

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