干炸小黄鱼的照片

贺蝉美食文化 2024-05-16 571 0 干炸小黄鱼咋做干炸小黄鱼的做法老东北美食干炸小黄鱼干炸小黄鱼的照片

干炸小黄鱼是一道美味可口的家常菜，下面我将介绍如何制作美味的干炸小黄鱼。

食材：

新鲜小黄鱼

盐

料酒

生抽

葱姜蒜

干淀粉

食用油

步骤：

小黄鱼处理干净，去鳞去内脏。

将小黄鱼斜刀划几刀，每一刀深度约为0.5cm，目的是为了让鱼肉更容易入味。

在小黄鱼上撒上盐和少许料酒，腌制15分钟。

起锅热油，油热后将小黄鱼裹上干淀粉，放入锅中炸至金黄色。

另起锅热少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽炒匀，淋在炸好的小黄鱼上即可。

干炸小黄鱼炸至金黄色，外酥内嫩，香味扑鼻，是一道非常美味的家常菜。建议搭配清淡的配菜，如凉拌小黄瓜或者蔬菜沙拉，营养又顺口。

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