干炸小黄鱼的做法

干炸小黄鱼的照片

干炸小黄鱼是一道美味可口的家常菜，下面我将介绍如何制作美味的干炸小黄鱼。 食材： 新鲜小黄鱼 盐 料酒 生抽 葱姜蒜 干淀粉 食用油 步骤： 小黄鱼处理干净，去鳞去内脏。 将小黄鱼斜刀划几刀，每一刀深度约为0.5cm，目的是为了让鱼肉更容易入味。 在小黄鱼上撒上盐和少许料酒，腌制15分钟。 起锅热油，油热后将小黄鱼裹上干淀粉，放入锅中炸至金黄色。 另起锅热少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽炒匀，淋在炸好的小黄鱼上即可。干炸小黄鱼炸至金黄色，外酥内嫩，香味扑鼻，是一道非常美味的家常菜。建议搭配...