蛋挞皮的做法简单做法不用黄油窍门

秋裘美食文化 2024-05-18 752 0 蛋挞皮的做法简单做法不用烤箱蛋挞皮的做法简单做法步骤蛋挞皮的做法简单做法窍门蛋挞皮怎么做的做法4个简单

蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，而蛋挞皮的制作也是制作美味蛋挞的关键步骤之一。以下是一个简单的蛋挞皮制作方法，希望对您有所帮助：

材料：

低筋面粉：150克

黄油：80克

细砂糖：30克

鸡蛋：1个

淡奶油：15毫升

步骤：

将黄油切小块，加入面粉中，用手搓揉成细沙状。

加入细砂糖，继续揉搓均匀。

打入鸡蛋，搅拌均匀。

加入淡奶油，揉成面团，不要揉得过分，以免面团筋度太大。

将揉好的面团搓圆，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟左右。

取出面团，分割成大小合适的剂子，擀成薄片，然后放入挞模中。

在挞模中放入挞皮后，可以刺一些小孔，防止烘烤时挞皮变形。

预热烤箱，180度，中层，上下火，烤制约15分钟左右即可。

制作完毕，您就可以在里面加入蛋挞馅料，然后放入烤箱烘烤，即可享用美味的蛋挞了。

希望这个简易的蛋挞皮制作方法能够帮到您，祝您成功制作出美味的蛋挞！

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