泉州过年最有趣的风俗

泉州的过年风俗

泉州地处福建省东南沿海，拥有丰富的海鲜资源和独特的饮食文化。在过年期间，泉州人会准备各种传统美食来庆祝新年，其中包括： 1. 蛤蜊饼蛤蜊饼是泉州传统的特色糕点之一，制作工艺独特、风味鲜美。它外观金黄、香脆可口，是过年期间甜点的首选。 2. 炸蛏子泉州以盛产海鲜而闻名，炸蛏子便成为过年餐桌上的一道必备佳肴。将新鲜的蛏子裹上面粉，炸至金黄酥脆，是泉州人过年时的美食享受。 3. 灌汤包泉州灌汤包具有独特的制作工艺和口感，内馅鲜美、清汤鲜香，成为家家户户过年时不可或缺的美食之一。 4. 佛跳墙作为泉州的传统名...