如何做卤菜的卤水

卤水的基础配方

怎样做卤菜的卤水配方美食 怎样做卤菜的卤水配方美食 卤菜是许多人心目中的美食代表，无论是在街边的小摊是高档的餐馆，卤菜总是能够吸引不少食客的目光。说到卤菜，不得不提的便是卤水，卤水的调配直接影响着卤菜的风味。今天，我们就来聊一聊怎样做卤菜的卤水配方，让你在家也能轻松做出美味的卤菜。 卤水的基底材料是十分重要的，通常包括： 生抽：100ml 老抽：50ml 料酒：50ml 冰糖：30g（可以根据个人口味适量增减）...