月饼的制作方法和配料

【中秋特辑】手把手教你制作传统月饼，美味与心意并存！

中秋佳节将至，月圆人团圆，怎能少了象征团圆的月饼呢？今天，我就要和大家分享一款传统月饼的制作方法，让你在家也能轻松做出美味月饼，与家人共享这份甜蜜与温馨。 【月饼材料清单】1. 月饼皮材料： 中筋面粉 200克 转化糖浆 150克 花生油 50克 碱水 4克2. 月饼馅料： 红豆沙 300克 莲蓉 300克 咸蛋黄 10个3. 辅助材料： 鸡蛋黄 1个（用于刷表面） 水 适量 【月饼制作步骤】1. 准备月饼皮： 将转化糖浆和碱水混合均匀，加入花生油...