红烧武昌鱼美食视频

红烧武昌鱼美食英语介绍

红烧武昌鱼的烹饪故事内容：今天我要和大家分享的是一道美味佳肴——红烧武昌鱼。这是我从小时候起就爱吃的一道家乡菜，每次回家都会请妈妈做给我吃。红烧武昌鱼可谓是武汉的特色美食，肉质鲜嫩，口感鲜美。选择一条活蹦乱跳的武昌鱼是关键。新鲜的武昌鱼身体硕大，鳞片美丽，鱼鳃红润，这样做出来的红烧武昌鱼口感更好。我们将武昌鱼去鳞去腮，处理干净，切成块状。在锅中热油，将武昌鱼块煎至两面金黄，焯水后盛出备用。将锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、白糖、生抽等调味料炒匀，再加入适量清水，放入武昌鱼块，用小火炖至汤汁浓稠，撒上...