毛血旺的做法最正宗的做法怎么做窍门

毛血旺的做法最正宗的做法视频教程

**** 制作正宗毛血旺的短视频准备清单 内容：1. 食材准备： 猪血、鸭血、鸭肠等主要食材的购买和清洗。 豆芽、粉丝、豆皮等配菜的准备和处理。2. 厨具准备： 炒锅或火锅底锅。 炒勺、筷子等烹饪工具。3. 调料准备： 辣椒、花椒等调味料。 豆瓣酱、生抽、料酒等增加口感的调料。4. 烹饪 烧开高汤或清水，放入猪血和鸭血，焯水去腥。 炒锅烧热，放入辣椒、花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱和调料爆炒。 放入炖好的猪血和鸭血，加入其它配菜，翻炒均匀。5. 摆盘和装饰：...