凉拌莴笋丝的做法下厨房

【家的味道】凉拌莴笋丝，清新一夏的家常美食

在这个炎热的夏日，你是否也在寻找那一抹清新的味道，让味蕾在酷暑中也能享受一丝凉爽？🌿今天，我要分享的是一道简单却充满家的味道的美食——凉拌莴笋丝。色彩清新，口感爽脆，更是夏日餐桌上的一道亮丽风景。🥗 家常做法：1. 选择新鲜的莴笋，洗净去皮，切成细丝。2. 在沸水中快速焯烫，捞出后立即过冷水，保持莴笋的脆嫩。3. 调制酱汁：蒜末、香醋、少许盐和糖，再滴几滴香油，搅拌均匀。4. 将酱汁淋在莴笋丝上，轻轻拌匀，让每一根莴笋丝都裹上酱汁。这道凉拌莴笋丝，不仅简单易做，更是一道能够唤醒记忆中妈妈手艺的美味。每一口都是对家的...