在家做酸菜鱼怎么做

家常酸菜鱼的做法和步骤图

教学工作方案：家庭版酸菜鱼简单做法美食 教学目标1. 知识目标： 理解酸菜鱼的历史背景和文化意义。 掌握酸菜鱼的基本食材和调味料。2. 技能目标： 学会选购新鲜鱼类和酸菜。 掌握酸菜鱼的烹饪技巧，包括切片、腌制、炒制和炖煮。3. 情感目标： 培养学生对传统美食的兴趣和热爱。 增强学生的团队合作能力和创新思维。 教材选择1. 理论教材： 《中华美食文化》：介绍酸菜鱼的历史和文化背景。 《家常菜谱》：提供酸菜鱼的基本做法和变种。2. 实践教材： 视频教程：展...