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1. 《舌尖上的中国》 这本书通过讲述中国各地的美食故事，展示了中国饮食文化的丰富性和多样性。长江刀鱼作为江南地区的特色美食，在这本书中可能会有所提及，让读者了解其背后的文化和历史价值，以及为何价格会疯涨。2. 《鱼翅与花椒》 作者扶霞·邓洛普通过自己的亲身经历，描绘了中国饮食文化的独特魅力。书中可能会探讨长江刀鱼等珍稀食材的市场现状和价格波动，以及这些变化对当地生态和经济的影响。3. 《江南味道》 这本书聚焦于江南地区的传统美食，长江刀鱼作为江南水乡的代表性食材，书中可能会详细介绍其烹饪方法、食用习俗以及价...
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