糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单的做法

糖醋鲤鱼怎么做步骤

糖醋鲤鱼的制作方法糖醋鲤鱼是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的酸甜味而受到喜爱。制作糖醋鲤鱼的步骤如下： 准备材料：鲜鲤鱼一条（约500克），姜、蒜、葱适量，淀粉、食用油、白糖、醋、酱油、盐、胡椒粉。 处理鱼：将鲤鱼去内脏清洗干净，身上两面划几刀，以便入味。 腌制：用盐、胡椒粉和少量酱油腌制鱼，静置15分钟。 炸鱼：在锅中倒入适量油，油热后将腌制好的鱼放入，炸至两面金黄，捞出沥油。 调制糖醋汁：在锅中加入少许油，放入姜蒜爆香，加入白糖、醋、酱油和少量水，煮沸后调成合适的味道。...