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东北乱炖课程设计 东北乱炖课程设计 学科：美食文化 年级：初中一年级 课程主要内容：东北乱炖的主要菜品及其文化背景 了解东北乱炖的起源及历史文化。 认识常见的东北乱炖菜品及其特点。 通过互动环节，提升学生的团队合作和表达能力。 引入环节（10分钟） 播放东北地区的短视频，展示当地的饮食文化。...