白凉粉的秘密

在一个炎热的夏日午后，小镇上的老街上，有一家名为“清凉一夏”的小吃店。店里的招牌美食是白凉粉，一种晶莹剔透、口感滑嫩的夏日甜品。镇上的孩子们总是围在店门口，那一碗碗清凉的白凉粉。

白凉粉的制作秘密只有店主老李知道。他从不外传，只是每天清晨，当第一缕阳光照进厨房时，他便开始忙碌起来。他先将精选的绿豆浸泡，然后用石磨细细研磨成浆，过滤掉杂质，留下纯净的绿豆浆。接着，他将绿豆浆倒入大锅中，加入适量的水，慢慢煮沸，直到浆液变得浓稠。

最关键的一步是加入一种神秘的白色粉末，这是老李家传的秘方，据说是一种特殊的植物淀粉。这种粉末能让白凉粉更加透明，口感更加细腻。待浆液冷却凝固后，切成小块，再配上特制的糖水和各种水果，一碗美味的白凉粉就完成了。

每当孩子们品尝到这清凉甜美的白凉粉时，都会露出满足的笑容。而老李看着他们，心中也充满了幸福。白凉粉不仅是一种美食，更是小镇夏日记忆的一部分，承载着孩子们的欢笑和老李的辛勤。