香干子炒肉的记忆

在一个小镇的角落里，有一家不起眼的小餐馆，名叫“老李家”。这里的招牌菜是香干子炒肉，简单却让人回味无穷。老李是个沉默寡言的人，但每当有人点这道菜时，他的脸上总会露出一丝不易察觉的微笑。

故事的主人公是一个名叫小玲的女孩，她从小就在这家餐馆长大。每当放学回家，她总是迫不及待地跑到厨房，看着老李熟练地切着香干子和猪肉。老李的刀工非常了得，每一块香干子和猪肉都切得均匀细致。

小玲最喜欢的是看着老李炒菜的过程。火候掌握得恰到好处，香干子和猪肉在锅中翻滚，散发出诱人的香气。老李会加入一些自家种的青椒和蒜末，让这道菜更加鲜美。每当小玲闻到那股香气，她就知道，今天的晚餐一定会很美味。

时间的流逝，小玲长大了，离开了小镇去外地求学。每当她想念家乡的味道时，她总会想起老李家的香干子炒肉。那不仅仅是一道菜，更是她童年的记忆，是家乡的味道。

几年后，小玲回到了小镇，却发现“老李家”已经不在了。她四处打听，才知道老李因为年事已高，已经退休了。小玲心中一阵失落，但她决定去找老李，希望能再次品尝到那道香干子炒肉。

当她找到老李时，老李已经白发苍苍，但看到小玲，他的眼中闪过一丝光芒。他笑着说：“小玲，你回来了。”小玲点了点头，眼中含着泪花。老李走进厨房，开始准备食材。

不久，一盘热腾腾的香干子炒肉摆在了小玲面前。她尝了一口，那熟悉的味道瞬间涌上心头。她知道，这不仅仅是一道菜，这是她和老李，和家乡的连接。

从此，小玲决定继承老李的手艺，将这道香干子炒肉传承下去。她开了一家小餐馆，取名“小玲家”，继续用这道菜，连接着每一个远离家乡的人。