今天要和大家分享一道经典的家常菜——红烧牛肉!牛肉入口鲜嫩,配上酱汁的浓香,简直让人垂涎欲滴。快来学习如何做吧!

材料:

  • 新鲜牛肉 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽各适量
  • 白糖适量
  • 八角、桂皮少许
  • 盐、鸡精适量
  • 清水适量

  • 将牛肉切块,用开水焯水后捞出备用。
  • 锅中放少许油,爆香葱姜蒜。
  • 放入八角、桂皮炒出香味,加入适量料酒。
  • 放入牛肉翻炒均匀,加入生抽、白糖调味。
  • 加入清水没过牛肉,大火煮开后转小火慢炖约1小时,直至牛肉变软。
  • 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
  • 这道红烧牛肉香气四溢,肉质鲜嫩多汁,是冬季家庭聚餐的绝佳选择。不论是配米饭是拌面,都能让你胃口大开!快来试试吧!

    家常美食 红烧牛肉 下厨房 美味佳肴

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    亚秋

    这家伙太懒。。。

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