辣椒炒肉的美味做法,让你轻松做出绝佳美食!

今天我想和大家分享一道简单又美味的家常菜——辣椒炒肉。色香味俱全,而且制作方便,非常适合忙碌的工作日或者想要快速解决晚餐的时刻。让我们一起深入探讨辣椒炒肉的做法吧!

准备好所需的食材:

  • 新鲜青椒 23个
  • 猪肉瘦肉 200克(可以选择里脊肉或者猪肩肉)
  • 大葱 1根
  • 生姜 适量
  • 蒜瓣 23个
  • 生抽、料酒、盐、糖 适量
  • 食用油 适量

接下来是具体的

  • 食材准备:将青椒洗净切成丝,葱切成段,姜蒜切末,猪肉切成薄片,方便入味。
  • 腌制肉片:在猪肉片中加入适量的盐、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟,这样能够使肉更入味。
  • 热锅凉油:锅中放油,加热后放入姜蒜末炒香,再加入腌好的肉片,快速翻炒至变色。
  • 加入青椒:将青椒丝放入锅中,继续翻炒,至青椒断生。
  • 调味:根据个人口味加入适量的盐、糖,最后撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅。
  • 小贴士:

    • 选择新鲜的青椒,颜色鲜艳,口感更佳。
    • 猪肉可以根据个人口味选择不同部位,瘦肉和肥肉的搭配更能增加风味。
    • 如果喜欢重口味,可以适量加入一些辣椒粉或者红油,增添香辣感。

    这道辣椒炒肉色泽诱人,味道鲜美,搭配米饭更是绝配!无论是家人聚餐是朋友小聚,都能为你的餐桌增添一抹亮色。快来试试这道简单又美味的菜谱吧,让你成为厨房小达人!

    希望大家喜欢这个辣椒炒肉的做法,快动手试试吧!如果你有其他的美食推荐或者想要了解的做法,欢迎在评论区留言哦!

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    艺添

    这家伙太懒。。。

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