生地，又称生地黄，具有清热凉血、滋阴润燥的功效。常用于治疗热病、出血及干燥症状。食用方法上，可以将生地煮汤、做成凉茶，或与其他食材搭配，如生地炖鸡，既美味又营养丰富。通过这些方式，我们能深入了解其在美食中的应用。
