在美食的世界里，猪扒以其鲜嫩的口感和丰富的味道深受大家的喜爱。今天，我将为大家分享猪扒的绝妙做法，让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴！
选择优质的猪肉是制作猪扒的关键。建议选择带一点肥的猪肉，这样口感会更加鲜嫩。将猪肉切成适合的厚度，大约1.5厘米，这样在煎制时能更好地保持肉质的汁水。
准备腌料。可以用酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜末和一点糖来腌制猪扒。腌制时间控制在30分钟到1小时，让肉充分吸收调料的味道。为了增加风味，可以加入一些新鲜的迷迭香或者百里香。
腌制好后，就可以开始烹饪啦！热锅凉油，等油热后放入猪扒，中小火慢煎，煎至两面金黄，建议每面煎34分钟。最后可以加入少许黄油，提升风味并增加光泽。
煎好后，将猪扒放在烤架上，焖几分钟，让肉质更加嫩滑。可以搭配一些时令蔬菜，像西兰花或者胡萝卜，不仅增加色彩，能提升营养。
这道美味的猪扒，配上简单的沙拉和米饭，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！快来尝试这道简单又美味的猪扒做法，让你轻松成为厨房达人！
快动手试试吧！如果你有其他美食推荐，欢迎在评论区分享哦！
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