家常爆炒大虾简单做法美食

家常爆炒大虾简单做法美食

在日常生活中,家常菜以其简单易做而受到广泛欢迎。今天,我们将带您探索一道经典的家常菜——爆炒大虾。这道菜色香味俱全,做法简单,非常适合忙碌的家庭,下面就来看看具体的做法。

  • 新鲜大虾:500克
  • 青红椒:各1个
  • 蒜:3瓣
  • 姜:1小块
  • 生抽:1汤匙
  • 料酒:1汤匙
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 食用油:适量

  • 将大虾处理干净,剪去虾须和虾脚,挑去虾线。
  • 青红椒切成片,蒜和姜切末备用。
  • 热锅凉油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
  • 放入处理好的大虾,快速翻炒至变色。
  • 加入生抽、料酒、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
  • 最后加入青红椒,翻炒12分钟即可。
  • 大虾炒制时火候要掌握好,避免过熟影响口感。配菜可以根据个人喜好调整,其他蔬菜如洋葱、豆角也可加入其中,增加风味。

    这道家常爆炒大虾,不仅制作简单,而且味道鲜美,是家庭聚餐的理想选择。赶快动手试试吧,让您的餐桌更添美味!

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    悦珩

    这家伙太懒。。。

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