红烧猪爪家常做法

酱猪爪的做法

猪爪是一道美味可口的中式小吃，口感Q弹，味道浓郁。下面我将为您介绍一种简单的猪爪制作方法： 材料： 猪蹄：4只 姜：适量 葱：适量 八角：34个 桂皮：12段 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 冰糖：适量 盐：适量 鸡精：适量 花椒：适量 香叶：2片 醋：适量 水：适量 步骤： 猪蹄清洗干净，剁成小块，用开水焯水，捞出备用。 锅中放水，加入猪蹄块，再加入适量的姜片、葱段、八角、桂皮、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。 另起锅，烧热少许油，加入花椒和香叶炒香，将炒香的花椒和香叶捞...