淮山排骨汤怎么做?

【淮山排骨汤】——冬日里的温暖滋补佳品

读者朋友们，冬日的脚步渐近，寒风中我们更需要一碗热腾腾的汤来温暖身心。今天，我要为大家介绍的，是一道兼具美味与养生的佳肴——淮山排骨汤。淮山，又名山药，自古以来就被视为滋补佳品，其性平味甘，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。而排骨，富含蛋白质和钙质，能够强健骨骼，增强体力。将这两者结合，不仅味道鲜美，更是冬季进补的绝佳选择。【淮山排骨汤的制作方法】材料： 排骨500克 淮山300克 姜片适量 盐适量 清水适量1. 排骨洗净，放入沸水中焯去血水，捞出沥干。2. 淮山去皮，切成块状，用清水浸泡防止氧化。3. 锅中...