春饼皮的做法 家常

【春意盎然】手把手教你制作薄如蝉翼的春饼皮

春风的轻拂，万物复苏，正是品尝春饼的好时节。今天，我们将一起探索如何制作那薄如蝉翼、口感细腻的春饼皮，让这份传统美食在你的厨房里焕发新生。 所需材料： 中筋面粉 200克 温水 100毫升 少许盐 食用油 适量 制作1. 和面：将面粉倒入大碗中，加入少许盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉成团。2. 揉面：将面团放在案板上，用手掌根部推压，反复揉搓至面团光滑有弹性。3. 醒面：将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟，让面团充分松弛。4. 分割面团：将醒好的面团分割成若干小剂子，每个剂子约20克。5. 擀...