酸辣粉汤底配方

【酸辣粉汤底秘籍】在家也能做出地道美食！

🌶️🍜 酸辣粉，这道源自中国西南地区的小吃，以其独特的酸辣口感和丰富的配料，征服了无数美食爱好者的味蕾。今天，我就要揭秘如何在家自制一碗地道酸辣粉的汤底，让你足不出户就能享受到这份美味！👩‍🍳 让我们来看看制作酸辣粉汤底所需的材料： 猪骨或鸡骨 500克 干辣椒 1015个 花椒 1大勺 生姜 3片 大蒜 3瓣 豆瓣酱 2大勺 醋 2大勺 酱油 1大勺 盐 适量 糖 1小勺 香菜 少许（装饰用）🔥 制作1. 熬制高汤：将猪骨或鸡骨洗净，放入大锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖23小时，直至汤色乳白，...