水煮素丸子的家常做法

水煮丸子家的味道

在一个寒冷的冬日，小镇上的李阿姨开始准备她最拿手的菜——水煮丸子。她从市场上精心挑选了新鲜的猪肉，回家后细心剁成肉泥，加入姜末、葱花和少许盐，搅拌均匀。接着，她将肉泥捏成一个个小巧的丸子，放入滚水中煮熟。与此李阿姨准备了一锅热油，放入切好的干辣椒和花椒，炒出香味后捞出，留下红亮的油。她将煮好的丸子捞出，放入炒好的辣椒油中，加入蒜末和少许酱油，快速翻炒，让丸子表面裹上一层诱人的红油。李阿姨将炒好的丸子盛入盘中，撒上一些葱花和芝麻，一盘色香味俱佳的水煮丸子就完成了。这道菜不仅温暖了家人的胃，更温暖了他们的心，成为了家中...