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如何炒猪肝才好吃

示范课课程设计 示范课课程设计：如何炒猪肝又嫩又好吃 学科：烹饪艺术 年级：初中二年级 课程主要内容：介绍猪肝的营养价值，讲解处理猪肝的技巧，掌握炒猪肝的关键步骤与调味技巧。 理解猪肝的营养价值和健康益处。 掌握猪肝的清洗、切割及腌制方法。 学习炒猪肝的火候控制与调味技巧。 培养学生动手能力和创意，通过互动提升学习兴趣。 1. 引入（5分钟） 教师通过提问引导学生思考： “你们有没有吃过猪肝？觉...