油焖大虾的做法 窍门

【美食探索】油焖大虾家常做法步骤图解

团队成员们，本周，我们将一起探索一道经典的家常美食——油焖大虾。这道菜以其鲜美的口感和简单的制作步骤深受大家喜爱。以下是详细的制作步骤，希望能为您的餐桌增添一份色彩。 步骤一：准备食材 新鲜大虾500克，去头去壳，保留虾尾。 生姜3片，切片。 大蒜3瓣，切片。 青葱2根，切段。 食用油适量。 盐、白糖、料酒、生抽、老抽各适量。 步骤二：处理大虾 将处理好的大虾用清水冲洗干净，沥干水分。 在大虾背部剪开一刀，去除虾线，这样可以使大虾更加入味。 步骤三：烹饪过程1. 热锅冷油，油温五成热时，放入生姜和大蒜片，炒出香味。...