糖醋排骨的做法简介

制作步骤

糖醋排骨的做法步骤周报本周，我们深入探讨了经典美食——糖醋排骨的制作过程，旨在让更多人掌握这一美味的家常菜。 材料准备：选择适量的猪肋排，葱姜蒜，料酒，白糖，醋，生抽和盐。 焯水：将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 煎制：热锅加油，放入排骨煎至两面微黄。 调味：加入葱姜蒜炒香，加入料酒，生抽，白糖和醋，快速翻炒均匀。 炖煮：加入适量水，转小火炖煮30分钟，直到排骨软烂。 收汁：大火收汁，最后调味，撒上葱花，即可盛出。通过上述步骤，糖醋排骨的鲜香酸甜将完美呈现，成为家...