清炖鱼汤的家常做法步骤窍门

浓白鱼汤的秘密

小镇上的老厨师有一个秘密配方，让他的清炖鱼汤浓郁而洁白。一天，年轻的厨师决心揭开这个秘密。他观察着老厨师，发现关键在于选用新鲜的鱼，和慢火炖煮。鱼骨先用水焯去腥味，再加入清水，慢慢炖煮，最后加少许姜片和葱段，出锅前加入几滴料酒，鱼汤便浓稠如奶，白得透亮。年轻厨师终于明白，美食的Ultimate秘诀在于耐心和对材料的尊重。```...