制定一份包含多种美食的菜单，确保所有菜品均不含香菜，并满足不同口味的需求。
1. 食材采购清单（香料、调料、主料等）
2. 厨房设备（炉具、厨具、储存设备）
3. 人员配置（厨师、服务员、后勤支持）
1. 食材短缺或延迟交付可能影响菜单实施。
2. 顾客对新菜单的不接受度。
3. 预算超支的风险。
定期召开会议评估进度，并通过顾客反馈调查调整菜品，确保达到预期目标。
