讨厌香菜日美食工作计划 讨厌香菜日美食工作计划 制定一份包含多种美食的菜单,确保所有菜品均不含香菜,并满足不同口味的需求。 1. 食材采购清单(香料、调料、主料等) 2. 厨房设备(炉具、厨具、储存设备) 3. 人员配置(厨师、服务员、后勤支持) 1. 食材短缺或延迟交付可能影响菜单实施。 2. 顾客对新菜单的不接受度。 3. 预算超支的风险。 定期召开会议评估进度,并通过顾客反馈调查调整菜品,确保达到预期目标。```...