奶豆配方

所需食材

鱼肉丸子的制作方法做鱼肉丸子，既简单又美味，而且不用添加淀粉，保持鱼肉原本的鲜嫩弹性，筋道又爽滑。下面让我来分享一下制作鱼肉丸子的步骤和技巧： 新鲜的鱼肉（如鲈鱼、鲤鱼等） 葱姜蒜 盐、胡椒粉 生抽、料酒 鸡蛋 少许清水 麻油 香菜末 将新鲜的鱼肉切成小块，加入葱姜蒜末和适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。 将腌制好的鱼肉放入搅拌机中打成泥状（也可用刀剁细），加入一个鸡蛋、少许清水、生抽、料酒、麻油和香菜末，继续搅拌均匀。 搅拌好的鱼肉馅料用力搅打至有些粘稠，使其更加筋道爽滑。 将调好的鱼...