肉丝面的家常做法

【家常美味】肉丝面的制作方法与步骤详解

肉丝面是一道深受广大食客喜爱的传统中式面食，其特点是面条劲道，肉丝鲜嫩，汤汁浓郁。下面将详细介绍肉丝面的制作方法与步骤，让您在家也能轻松做出美味的肉丝面。 材料准备 面条：300克（可根据个人喜好选择宽面或细面） 猪肉：150克（选用瘦肉，切成细丝） 青菜：适量（如小白菜、菠菜等） 葱、姜、蒜：适量 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉：适量 高汤或清水：适量 制作步骤1. 准备肉丝：将猪肉切成细丝，加入少许料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2. 准备面条：根据包装说明煮好面条，捞出后用冷水...