清蒸鲽鱼的正宗做法步骤

清蒸鲽鱼一道简单又美味的海鲜佳肴

清蒸鲽鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，以其鲜嫩的口感和清淡的风味而闻名。以下是清蒸鲽鱼的具体做法1. 准备材料： 新鲜鲽鱼一条（约500克） 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 食用油适量2. 处理鲽鱼： 将鲽鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。 在鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。3. 腌制鲽鱼： 在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。4. 准备蒸锅： 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，水开后将腌制好的鲽鱼放在蒸架上。 在鱼身上铺上姜...