麻辣鱼的做法最正宗的做法配方

【麻辣诱惑】手把手教你制作香辣诱人的麻辣鱼

想要在家也能享受到餐厅级别的麻辣鱼吗？跟随我们的步骤，让你轻松掌握这道美食的精髓！ 材料准备： 新鲜草鱼一条（约500克） 干辣椒、花椒适量 葱、姜、蒜切末 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精 香菜、葱花作为装饰 步骤详解：1. 鱼的处理：将草鱼清洗干净，去鳞去内脏，斜切成厚片，用料酒、盐腌制10分钟。2. 炒制底料：热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再放入干辣椒和花椒炒香。3. 煮鱼：将腌制好的鱼片放入锅中，加入适量清水，调入生抽、老抽、白糖和鸡精，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。4. 出锅装盘...