对虾和基围虾有什么区别?

对虾和基围虾有什么区别?

对虾与基围虾的美食探秘 对虾与基围虾的美食探秘 各位听众，今天我们将一起深入探索对虾和基围虾的区别，以及它们在美食界的独特魅力。 对虾，通常体型较大，肉质鲜嫩，适合各种烹饪方式。想象一下，您在餐桌上品尝一盘蒜蓉蒸对虾，那鲜美的味道让人陶醉。与之相比，基围虾体型较小，更加脆嫩，特别适合清炒或做汤。许多人可能在海鲜市场前犹豫不决，不知该选哪个，但两者其实各有千秋。 举个例子，上海的经典美食“基围虾煮粽子”便是利用基围虾的细腻口感，搭配糯米，形成独特的风味。而在广东，大家都知道的“蒜蓉蒸对...